Zwiewny omlet z mlekiem na śniadanie
Składniki
- 4 jajka
- 1-2 łyżki mleka
- sól do smaku
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- zioła do smaku, opcjonalnie
Przybory
- miska
- mikser
- widelec
- patelnia
- łopatka
Instrukcje
- Oddzielić białka od żółtek, przełożyć do osobnych misek.
- Do żółtek dodać mleko, posolić i doprawić do smaku.
- Ubić widelcem.
- Białka również posolić, używając mikserem, aż powstanie sztywna i gęsta piana.
- Patelnię naoliwić, podgrzać na małym ogniu.
- Dodać żółtka, dobrze rozprowadzić, uformować naleśnik.
- Na wierzchu rozsmarować ubite białka, wygładzić szpatułką.
- Przykryj patelnię, gotuj przez około 5 minut.
- Aby sprawdzić, czy białka są gotowe, delikatnie dotknij je palcem, nie powinno się kleić.
- Zdjąć gotowego omleta z ognia, przekroić na pół .
- Ułóż jedno na drugim tak, aby białka były w środku i natychmiast podawaj.
Przy pomocy przypraw smak może stać się bardziej intensywny, a nawet smaczniejszy.
