Zupa serowa z kiełbaskami i ziemniakami
Składniki
- 3-4 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1-2 łyżki oleju roślinnego
- 1300 ml wywaru z kurczaka lub wywaru warzywnego
- 150 g topionego sera
- 3-4 kiełbaski
- Sól, do smaku
- Czarny pieprz , do smaku
- zioła, do smaku
Przybory
- obieraczka
- nóż
- deska do krojenia
- pan
Instrukcje
- Obierz warzywa.
- Posiekaj ziemniaki i marchewki na średniej wielkości kawałki.
- Posiekaj cebulę na małe kawałki.
- Rozgrzej olej w rondlu na średnim ogniu.
- Smaż cebulę przez kilka minut, aż będzie miękka, ale nie są zbyt zarumienione.
- Wlej gorący bulion do garnka i zagotuj.
- Dodaj ziemniaki, marchewki i roztopiony ser.
- Duszaj przez około 15 minut.
- Kiełbaski pokrój na małe kawałki i dodaj do zupy.
- Dopraw solą i pieprzem, gotuj jeszcze przez około 5 minut.
- Zupa serowa posyp posiekanymi ziołami przed podaniem.
Zamiast bulionu można również użyć wody.
