Zupa jarzynowa z ziemniaków, marchwi i wędzonych żeber
Składniki
- 3-4 ziemniaki
- 1 marchewka
- 400 g wędzonych żeberek wieprzowych
- 1200 ml wody
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju roślinnego
- ¾ łyżeczka soli
- Czarny pieprz, do smaku
- Zioła, do smaku
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- pan
Instrukcje
- Obierz ziemniaki, pokrój na kawałki wielkości kęsa.
- Obierz i pokrój w cienkie plasterki marchewki.
- Ułóż ziemniaki, marchewki i żeberka w rondlu.
- Napełnij wodą, zagotuj i gotuj przez około 15- 20 minut .
- Obierz cebulę i drobno posiekaj.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni i podsmaż cebulę przez około 5-6 minut.
- Następnie dodaj usmażoną cebulę do zupy.
- Dopraw zupę sól i pieprz.
- Niech wszystko gotuje się razem przez kolejne 5 minut.
- Posyp zupę ziołami przed podaniem i ciesz się.
