Zupa jarzynowa z marchewką, ziemniakami, selerem i serem
Składniki
- 3 ziemniaki
- 3 bagietki
- 2 cebula
- 2 marchewki
- 100 g selera
- 4 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżka masła
- 2 łyżka sera
- koperek, do smaku
- sól, do smaku
- pieprz do smaku
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- garnek
- łyżka do mieszania
- mikser ręczny
Instrukcje
- Cebulę, ziemniaki, marchewki i seler pokroić w dużą kostkę.
- Smażyć warzywa na patelni rozgrzanej 2 łyżkami oliwy z oliwek przez około 2 minuty.
- Całkowicie przykryj warzywa gorącą wodą i zagotuj.
- Następnie wszystko Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
- Ugotuj gotowe warzywa w blenderze.
- Dodaj ser i dobrze wymieszaj.
- Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Doprowadź zupę do wrzenia , regularnie mieszając Zdejmij z ognia.
- Pokrój bagietkę w drobną kostkę i podgrzej grzanki.
- Podawaj zupę jarzynową z grzankami.
