Zupa dyniowa z ziemniakami, marchewką i mlekiem
Składniki
- 300g dyni
- 280g ziemniaków
- 130g marchwi
- 500-600ml mleka
- Sól, do smaku
- Pieprz, do smaku
- Grzanki, do podania
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- garnek
- łyżka
- blender
Instrukcje
- Pokrój marchewki, ziemniaki i dynię na średniej wielkości kawałki.
- Włóż wszystkie warzywa do rondla.
- Wlej 16 uncji mleka na warzywa.
- Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 20 minut -25 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Następnie zdejmij z ognia i użyj miksera zanurzeniowego, aby zrobić puree.
- Pomału wlewaj pozostałe mleko i doprowadzaj zupę do pożądanej konsystencji.
- Dodaj sól i pieprz.
- Postaw zupę na kuchence i zagotuj, mieszając.
- Po zagotowaniu wyłącz ogień.
- Wlej zupę dyniową na talerze i podawaj przyozdobioną ziołami i grzankami.
