Zupa dyniowa Hokkaido z cebulą, czosnkiem i śmietaną

Zupa dyniowa Hokkaido z cebulą

Porcje: 4 osoby | Czas przygotowania: 30 minuty

Gdy nadchodzi jesień, czujesz się jak rozgrzewająca zupa! Ta łatwa, kremowa dynia Hokkaido to najlepsza niskokaloryczna, niskotłuszczowa jesienna zupa i świetna na mokrą, chłodną porę roku.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )
Zupa dyniowa Hokkaido z cebulą
Zupa dyniowa Hokkaido z cebulą

Porcje: 4 osoby | Przygotowanie: 30 minuty

Gdy nadchodzi jesień, czujesz się jak rozgrzewająca zupa! Ta łatwa, kremowa dynia Hokkaido to najlepsza niskokaloryczna, niskotłuszczowa jesienna zupa i świetna na mokrą, chłodną porę roku.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Pora roku: jesień, zima | Region: Europa | Przygotowanie: Duszenie, gotowanie | Menu: Wegetariańskie, zupy | Kuchnia: Niemieckie przepisy

Składniki

  • 600 g dyni
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka bulionu warzywnego / pasty przyprawowej
  • 600-700 ml wody
  • sól, do smaku
  • pieprz, do smaku
  • zioła, do smaku
  • Śmietana, do smaku
  • Nasiona dyni, do smaku

Instrukcje

  1. Oczyść pestki z dyni Hokkaido i pokrój na duże kawałki.
  2. Obierz cebulę i pokrój w kostkę.
  3. W rondlu podsmaż cebulę na oliwie z oliwek, aż stanie się przezroczysta i dodaj zmiażdżony czosnek.
  4. Dodaj dynię. kawałki i dopełnij wodą.
  5. Pasta przyprawowa / Dodaj bulion warzywny i gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 18 minut, aż dynia będzie miękka.
  6. Zupę dyniową przetrzeć blenderem ręcznym, doprawić solą i pieprzem.
  7. Zupę dyniową Hokkaido podawaj z pestkami dyni i ziołami lub kwaśną śmietaną.

Przybory

  • nóż
  • deska do krojenia
  • garnek
  • prasa do czosnku
  • blender
  • łyżka do mieszania