Zrób własny sok z marchwi na zimę z cukrem i cytryną
Składniki
- 4 kg marchewki
- 1 cytryna
- 600 ml wody
- 60-70 g cukru
Przybory
- Sokowirówka
- Wyciskacz do cytryny
- Garnek do gotowania
- Słoiki sterylizowane
Instrukcje
- Wyciśnij sok z marchewki w sokowirówce.
- Wyciśnij cytrynę.
- Wlej sok z marchwi i sok z cytryny do rondla.
- Wymieszaj wodę z cukrem.
- Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
- Gotuj na wolnym ogniu roztwór cukru przez 5 minut na małym ogniu Gotuj na wolnym ogniu.
- Możesz użyć mniej lub więcej cukru do smaku.
- Wlej sok z marchwi do wysterylizowanych słoików.
- Zamknij słoiki szczelnie pokrywkami.
- Następnie obróć je do góry nogami, przykryj i ostudź pod kocem.
- Przechowuj sok z marchwi w chłodnym miejscu na zimę.
Na jeden litr soku z marchwi potrzeba prawie 2 kg marchwi. Zależy to również od użytej marchewki i jej świeżości. Im dłużej są przechowywane, tym bardziej suche stają się owoce.
