Zrób sobie wiosenne masło z niedźwiedziego czosnku
Składniki
- 250 g masła
- 100 g niedźwiedziego czosnku
- 1-1 ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1-2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Przybory
- miska
- łyżka
- robot kuchenny
Instrukcje
- Włóż masło do miski i pozwól mu przez chwilę zmięknąć w temperaturze pokojowej.
- Umyj i wysusz dziki czosnek.
- Delikatnie wymieszaj masło.
- W robocie kuchennym bardzo drobno posiekaj liście.
- Dodaj masło.
- Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny do smaku.
- Wszystko zmiksuj w robocie kuchennym na kremową konsystencję.
Masło z niedźwiedziego czosnku smakuje równie pysznie jako pasta do smarowania, jak i grillowane mięso, ryba czy warzywa.
