Zimowa roszponka z mango i papryką

Porcje: 4 osoby | Czas przygotowania: 17 minuty

Bogata w witaminy roszponka z pomarańczami, mango i papryką świetnie sprawdza się zimą. Ta zimowa sałatka jest łatwa w przygotowaniu i stanowi świetną przystawkę. Pieczone orzeszki pinii zapewniają chrupkość i aromat sałatki, a owocowy dressing z octu balsamicznego z figami nadaje odpowiednią przyprawę.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Porcje: 4 osoby | Przygotowanie: 17 minuty

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Wskazówka!

Soczyste ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego – Tort wielkanocny

Do przepisu

Pora roku: zima | Region: Europa | Przygotowanie: Przygotowanie na zimno | Menu: Przepisy z wideo, Wegańskie, Wegetariańskie, sałatki | Kuchnia: Niemieckie przepisy

Składniki

100 g roszponki
1 pomarańcza
1 mango
1 garść jagód
1 papryka mała, czerwona lub ostra
1 papryka mała, żółta lub ostra
cebula, do smak
2 łyżka orzeszków piniowych
Krem balsamiczny, z figami, do smaku
Olej z orzechów włoskich, do smaku

Przybory

miska
patelnia
trzepaczka
nóż
deska do krojenia

Instrukcje

sałatkę kukurydzianą i włóż do miski.
Pierz orzeszki pinii na patelni.
Pokrój papryki w paski, obierz pomarańczę i mango i pokrój na kawałki wielkości kęsa.
Wybierz jagody.
Pokrój dymkę w krążki.
Papryka, mango, pomarańcza, jagody i dymka na roszponce i posyp orzeszkami pinii.
Przed podaniem udekoruj sałatkę dressingiem z oleju balsamicznego.