Ziemniaczane placki ziemniaczane z jajkiem w koszulce na obfite śniadanie

Ziemniaczane placki ziemniaczane z jajkiem w koszulce na obfite śniadanie

Porcje: 2 osoby | Czas przygotowania: 25 minuty

Chrupiące rösti z pieczonych ziemniaków z surowych ziemniaków doskonale smakuje jako dodatek. Obfite śniadanie składające się z rösti ziemniaczanego z jajkiem w koszulce można wyczarować w zaledwie kilka minut. Ziemniaczane placki ziemniaczane są popularnym dodatkiem do dań mięsnych lub warzywnych.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )
Ziemniaczane placki ziemniaczane z jajkiem w koszulce na obfite śniadanie
Ziemniaczane placki ziemniaczane z jajkiem w koszulce na obfite śniadanie

Porcje: 2 osoby | Przygotowanie: 25 minuty

Chrupiące rösti z pieczonych ziemniaków z surowych ziemniaków doskonale smakuje jako dodatek. Obfite śniadanie składające się z rösti ziemniaczanego z jajkiem w koszulce można wyczarować w zaledwie kilka minut. Ziemniaczane placki ziemniaczane są popularnym dodatkiem do dań mięsnych lub warzywnych.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Pora roku: Lato | Region: Europa | Przygotowanie: pieczone mięso | Menu: śniadanie | Kuchnia: francuskie przepisy

Składniki

  • 2 ziemniaki
  • sól, do smaku
  • 3 jajka
  • pieprz, do smaku
  • ¼ łyżeczki kurkumy
  • ¼ łyżeczki papryki
  • 1 łyżeczki oleju roślinnego
  • 1 łyżeczki octu

Instrukcje

  1. Rozetnij ziemniaki na średniej wielkości tarce.
  2. Sól i wyciśnij sok rękami.
  3. Oddziel żółtko od białka jednego z trzech jajek.
  4. Dodaj żółtko do ziemniaków.
  5. Posyp pieprzem, Dopraw kurkumę i paprykę w proszku i dobrze wymieszaj.
  6. Rozgrzej olej roślinny na patelni.
  7. Weź mieszankę ziemniaczaną łyżką i smaż na patelni z obu stron na złoty kolor.
  8. Umieść hasz ziemniaczany przyrumieni się na papierowym ręczniku.
  9. Do jajka w koszulce najlepiej użyć jajek schłodzonych.
  10. Rozbij 2 jajka do dwóch filiżanek, po jednym na raz.
  11. Przynieś wodę, sól i ocet do gotować w rondlu.
  12. Ostrożnie wrzucać jajka z kubków do wody, po jednym na raz.
  13. Włożyć jajka w koszulkach na miejsce w przygotowanym rösti ziemniaczanym i lekko posolić.

Przybory

  • Tarka do ziemniaków
  • miska
  • patelnia
  • łopatka
  • ręczniki papierowe
  • kubki
  • garnek