Zielona sałata z jeżynami, kozim serem i winegretem

Porcje: 4 osoby | Czas przygotowania: 14 minuty

Ta sałata jest letnią atrakcją! Świeże jeżyny, pikantny aromatyczny kozi ser i kandyzowane migdały zapewniają świetną grę aromatów. Łatwy w przygotowaniu i super smaczny!

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Porcje: 4 osoby | Przygotowanie: 14 minuty

Ta sałata jest letnią atrakcją! Świeże jeżyny, pikantny aromatyczny kozi ser i kandyzowane migdały zapewniają świetną grę aromatów. Łatwy w przygotowaniu i super smaczny!

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Wskazówka!

Pizza naleśnikowa z cebulą, pomidorem, tuńczykiem i serem

Do przepisu

Pora roku: Lato | Region: Europa | Przygotowanie: Karmelizacja, pieczeń | Menu: sałatki | Kuchnia: Niemieckie przepisy

Składniki

Sałatka

125 g mieszanej sałaty z zielonych liści
100 g jeżyn
80 g sera koziego
½ awokado
30 g migdałów
2 łyżeczka cukru
pieprz czerwony, do smaku

Vinaigrette

2 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka octu malinowego
3 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka słodkiej musztardy
sól, do smaku
pieprz, do smaku

Przybory

krętka do sałatek
patelnia
łopatka
miska do sałatek
miska
łyżka
nóż
serwery do sałatek

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Umyj liście sałaty i odwiruj.
Wybierz jeżyny.
Piecz krótko migdały na suchej patelni.
Następnie dodaj 1 łyżkę cukru i pozwól, aby pestki się skarmelizowały .
Do wymieszania w misce Vinaigrette Aceto Balsamico, octu malinowego, oliwy z oliwek i musztardy i dopraw solą i pieprzem.
Pokrusz kozi ser na małe kawałki.
Pokrój awokado na kawałki dowolnej wielkości.
Włóż jeżyny i kozi serek do miski z sałatką
Dodaj vinaigrette i delikatnie wymieszaj.
Sałatkę podawaj na talerzu z awokado.
Posyp kandyzowanymi migdałami i podawaj sałatę.