Zielona sałata z grillowaną cukinią, orzechami włoskimi i fetą
Składniki
- ¼ czerwona cebula
- 3 łyżki octu z białego wina
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól, do smaku
- pieprz, do smaku
- 500 g cukinii
- 400 g sałaty
- 100 g fety lub koziego sera
- 1 garść orzechów włoskich
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- miska
- miska do sałatek
- łyżka do mieszania
- grill
- łyżka
- szczotka kuchenna
- talerz
Instrukcje
- Wymieszaj posiekaną czerwoną cebulę z octem i pozostaw marynowaną przez 5 minut.
- Dodaj 3 łyżki oliwy z oliwek, sól i czarny pieprz, dobrze wymieszaj.
- Pokrój cukinię, posmaruj pozostałą oliwą, solą i pieprzem.
- Grilluj plastry cukinii na grillu przez 10 minut.
- Ułóż grillowane plastry cukinii na talerzu i lekko ostudź.
- Podziel sos cebulowy.
- Włóż cukinię do jednej części sosu.
- Wymieszaj drugą połowę dressingu z sałatą.
- Dopraw solą i pieprzem, jeśli to konieczne.
- Ułóż sałatę na talerzach.
- Połóż cukinię na wierzchu.
- Posyp pokruszoną fetą lub kozim serem i orzechami i obsługiwać.
