Zapiekanka ryżowa na słodko z dynią z pieca
Składniki
- 200 g ryżu
- 500 ml mleka
- 500 g dyni
- 50 g masła + coś do natłuszczenia
- 2 łyżka cukru
- ⅓ łyżeczka soli
- 4 jajka
- 3 łyżka śmietany
- suszone owoce, do smak
Przybory
- pan
- miska
- tarka
- blender
- zapiekanka
Instrukcje
- Włóż ryż do rondla z mlekiem i zagotuj.
- Gotuj ryż w mleku przez około 15 minut.
- Niech trochę ostygnie.
- Jeśli zapiekanka ryżowa ma być przygotowana z suszone owoce, włóż je do miski zalać wrzątkiem.
- Odstawić owoce na 10-15 minut.
- Następnie odsączyć cały płyn.
- Z grubsza zetrzyj dynię.
- Użyj miksera, aby ubij zmiękczone masło, cukier i sól.
- Dodaj jajka i śmietanę i kontynuuj ubijanie, aż uzyskasz jednorodną masę.
- Wymieszaj miksturę z puddingiem ryżowym, dynią i suszonymi owocami.
- Rozprowadź całość równomiernie w nasmarowane tłuszczem naczynie żaroodporne.
- Piecz w temperaturze 180°C przez ok. 45-60 minut.
- Słodź Podawaj zapiekankę z ryżu mlecznego na ciepło z dynią.
