Zapiekanka brokułowa z indykiem, warzywami i serem w piekarniku
Składniki
- 650-700g filetów z piersi indyka
- 1-2 łyżki oleju roślinnego
- Sól, do smaku
- Czarny pieprz, do smaku
- 500-600g brokułów
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 pieprz
- 3 jajka
- 130 g śmietany
- 70-100 g sera
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- zapiekanka
- miska
Instrukcje
- Pokrój filety z piersi indyka na małe kawałki.
- Ułóż mięso w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
- Sól i pieprz i dobrze wymieszaj.
- Pokrój brokuły na różyczki.
- Obierz cebulę i marchew.
- Wydrążyć papryki.
- Cebulę pokroić w półpierścienie lub ćwierćpierścienie.
- Pokroić marchewkę i paprykę na małe kawałki.
- Dodaj warzywa do indyka.
- Dobrze ubij jajka w misce ze śmietaną , sól i pieprz.
- Wlej sos do naczynia żaroodpornego.
- Włóż garnek do piekarnika.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez ok. 30-35 minut.
- Następnie posyp starty ser i gotuj przez kolejne 10-15 minut.
- Zapiekankę z brokułami natychmiast podawaj z indykiem i warzywami.
