Zajączek pleciony z masłem i mlekiem – menu wielkanocne

Instrukcje

1. Przesiej mąkę i wymieszaj z cukrem i solą.
2. Rozpuść suszone drożdże w letnim mleku.
3. Dodaj miękkie masło i jajko do mleka drożdżowego.
4. Dodaj mieszankę mąki i zagniataj wszystko na ciasto około 3 minuty.
5. Ciasto drożdżowe Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę.
6. Przeciąć ciasto na pół i podzielić na kawałki.
7. Zrolować długie nitki z każdego kawałka, złożyć na środku i przekręć dwukrotnie.
8. Nadaj zajączkowi kędzierzawy ogonek z ciastem lub przygotuj z Giotto.
9. Postaw przykryte warkoczyki drożdżowe na około 20 minut.
10. Ubij żółtko i posmaruj nim warkocze drożdżowe.
11. Piecz wielkanocne zające w 180 stopniach przez około 12-15 minut i ciesz się ciepłem.