Wilgotna kruszonka ze śliwkami, cukrem waniliowym i cynamonem
Składniki
Ciasto
- 125 g masła, zmiękczonego
- 110 g cukru
- 1 szt. Cukier waniliowy
- 3-4 krople o smaku cytrynowym
- 2 jajka
- 125 g mąki, + 1 łyżka do posypania
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 500 g śliwek lub śliwek
Kruszonka
- 100 g masła, zmiękczona
- 100 g cukru
- ½ łyżeczki cynamonu
- 150 g mąki
Przybory
- mikser ręczny
- misa do mieszania
- blacha sprężynowa
- nóż
Instrukcje
Ciasto
- Wymieszaj miękkie masło z cukrem, cukrem waniliowym i aromatem cytrynowym za pomocą miksera ręcznego.
- Dodaj jajka i dobrze wymieszaj.
- Przesiaj mąkę i proszek do pieczenia i wymieszaj wszystko, aby uzyskać gładkie ciasto.
- Tortownica Ø 28 cm z masłem Nasmaruj i oprósz mąką.
- Ciasto wlej do tortownicy i wygładź.
- Śliwki umyć i przekroić na pół.
- Usunąć pestki i pokroić owoce na wąskie ćwiartki .
- Rozwałkuj śliwki na lewą stronę Rozłóż na cieście.
Ciasto pokruszone
- Wymieszaj miękkie masło z cukrem, cynamonem i mąką, aby uformować kruszonkę.
- Rozłóż ciasto pokruszone równomiernie na śliwki.
- Piecz kruszonkę ze śliwkami w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 50 minut
- Ciasto śliwkowe ostudź na patelni i wyjmij z tortownicy.
Kruszonkę można również upiec ze śliwkami, jabłkami, wiśniami lub gruszkami.
