Wegańskie bakłażany i cukinia z pieca
Składniki
- 1 bakłażan
- sól, do smaku
- 1 cukinia
- 2-3 łyżki oleju roślinnego
- przyprawy, do smaku
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- zapiekanka
Instrukcje
- Pokrój bakłażany na plasterki o grubości około 1 cm.
- Sól i odstaw na 10-15 minut, następnie opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
- Pokrój również cukinię.
- Nasmaruj naczynie żaroodporne naoliwić i włożyć warzywa.
- Doprawić solą, przyprawami i olejem.
- Piec bakłażany i cukinie w temperaturze 250 °C przez około 20 minut do miękkości.
