Walentynkowe Babeczki z Kremem Serowym – Babeczki Walentynkowe
Składniki
Ciasto na babeczki
- 40 ml oleju
- 100 ml maślanki
- 1 jajko, rozmiar S
- 125g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50g cukru
- czerwony barwnik spożywczy
- ½ łyżeczki skórki z cytryny
Polewa
- 100g masła , w temperaturze pokojowej
- 100 g cukru pudru
- 100 g serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
- posypka cukrowa, np. serduszka
Przybory
- Puszek na babeczki
- Papierowe wkładki
- Miska do mieszania
- Mikser ręczny
- Łyżka
- Trzepaczka
- Worek do szprycowania
Instrukcje
Ciasto
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Wyłóż 6 foremek na muffinki papierowymi kubkami.
- Wymieszaj olej z maślanką i jajkiem.
- Wymieszaj skórkę z cytryny.
- Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
- Mąka-cukier- Wymieszaj miksturę z olejem.
- Pokoloruj ciasto według uznania.
- Napełnij 6 filiżanek na babeczki ciastem.
- Piecz babeczki w piekarniku przez 20-25 minut.
- Pozwól ciasto ostudzić.
Topping
- Wymieszać masło i dodać cukier puder, mieszać do uzyskania kremowej konsystencji.
- Dodawać porcjami serek śmietankowy za pomocą trzepaczki.
- Pokoloruj lukier według uznania.
- Wlej śmietankę do worek do szprycowania z końcówką w kształcie gwiazdki i rurką na babeczki.
- Babeczki z cukierkami lub innymi posypkami.
- W razie potrzeby posyp płatkami kokosowymi.
- Chłodź babeczki, aż będą gotowe do podania i ciesz się na Walentynki.
