Upiec soczyste makaroniki kokosowe z wanilią na święta
Składniki
- 3 białka, średnie
- 150 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 200 g płatków kokosowych
- 1 łyżka mąki
Przybory
- Miska
- Garnek
- Mikser ręczny
- Trzepaczka
- Torba do szprycowania z dużą gwiazdką
- Papier papierowy
Instrukcje
- Ubij białko jajka, cukier, cukier waniliowy i sól w gorącej kąpieli wodnej przez dłuższy czas.
- Dodaj sok z cytryny.
- W osobnej misce wymieszaj płatki kokosowe z mąką.
- Używanie szpatułką, złóż z białkiem jajka.
- Masa kokosowa Napełnij torbę do szprycowania dużą gwiazdką.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Wyłóż makaroniki kokosowe bezpośrednio na papier do pieczenia.
- Piecz makaroniki kokosowe w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez około 25 minut, ale nie pozwól, aby zbytnio się zarumieniły.
Dzięki podgrzaniu masy białkowej w kąpieli wodnej makaroniki kokosowe nie spływają podczas pieczenia. Makaroniki można również nakładać na małe wafelki.
