Ukraińskie naleśniki z jabłkami, cynamonem i cukrem pudrem
Składniki
- 300 ml mleka
- 1 łyżeczka suszonych drożdży
- cukier waniliowy, do smaku
- 2 łyżka cukru pudru
- cynamon, do smaku
- 1 jajko
- 280 g mąki
- ¹⁄₂ łyżeczka sól
- 3 jabłka
- 200 ml oleju roślinnego
Przybory
- miska
- łyżka
- nóż
- deska do krojenia
- patelnia
- tokarka
- łyżka stołowa
- ręczniki papierowe
Instrukcje
- Wymieszaj ciepłe mleko z drożdżami, cukrem waniliowym, cukrem pudrem i cynamonem.
- Odstaw mieszaninę w temperaturze pokojowej na 10 minut.
- Dodaj jajko, przesianą mąkę i sól do mieszanki mleka.
- Wymieszaj ciasto (nie będzie gęstsze niż śmietana).
- Ciasto wyrośnie w ciepłym miejscu na około godzinę.
- Obierz jabłka i pokrój w kostkę około 1 cm.
- Dodaj jabłka do ciasta, wymieszaj i odstaw na kolejną godzinę. Odstaw.
- Rozgrzej olej na patelni.
- Użyj łyżki stołowej, aby dodać ciasto na patelnię.
- Smaż naleśniki na średnim ogniu przez około 2-3 minuty na każdym strony, aż staną się różowe.
- Ułóż gotowe naleśniki na ręcznikach papierowych, aby spuścić nadmiar oleju.
- Podawaj naleśniki z miodem.
