Tort urodzinowy Emoji z ciasta francuskiego i kremówki

Instrukcje

Przygotuj ciasto

1. Wlej sok z cytryny do zimnej wody.
2. Ubijaj jajka do uzyskania piany i dodaj wodę z cytryną i sól.
3. Przesiaj mąkę na blat.
4. Rozłóż zimne masło pokrojone w kostkę.
5. Mąkę i masło posiekać nożem.
6. Zrobić zagłębienie w miksturze i wlać masę jajeczną.
7. Zrobić całość na ciasto.
8. Podzielić ciasto na 10-12 kawałków i uformować w kulki .
9. Przykryj folią spożywczą i odstaw na 1 godzinę włóż do lodówki.
10. Następnie rozwałkuj każdą kulkę cienko na kawałku papieru do pieczenia.
11. Wytnij lub wybij koło o średnicy ok. 24 26 cm.
12. Nakłuć kółko kilka razy widelcem.
13. Papier do pieczenia za pomocą Umieść kółko i dodatki na blasze do pieczenia.
14. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 7-10 minut.

Przygotuj śmietankę

1. Doprowadź mleko do wrzenia.
2. Wymieszaj żółtka z cukrem i cukrem waniliowym.
3. Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj.
4. Gorące mleko do jajek Dodaj mieszankę cukru i wymieszaj.
5. Ugotuj śmietankę na średnim ogniu, cały czas mieszając.

Złóż ciasto

1. Umieść schłodzoną bazę w formie.
2. Posmaruj schłodzoną śmietaną.
3. Umieść drugą bazę na wierzchu i ponownie posmaruj śmietaną.
4. Wszystkie pozostałe bazy przetworzyć w ten sam sposób.
5. Posmarować również brzegi ciasta i przykryć śmietaną.
6. Pokroić kawałki i posypać nimi ciasto na wierzchu i na bokach. Można go również posypać tostami
7. płatki migdałowe.
8. Włóż ciasto do lodówki na 6-8 godzin.

Udekoruj ciasto

1. Rozwałkuj żółty kremówkę i przykryj nim całego Napoleona.
2. oczy i usta Wytnij czarną, białą i czerwoną fondant na emoji i umieść na żółtym fondant.