Tort Trzech Króli z ciasta drożdżowego z rodzynkami i cukrem perłowym
Składniki
- ½ kostki drożdży
- 250 ml letniego mleka
- 50 g roztopionego masła
- 500 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- 1 jajko
- 100 g rodzynek
- 1 migdał
- 1 żółtko, do posmarowania
- 1 łyżka śmietany
- 20 g grubego cukru, do posypania
Przybory
- łyżka stołowa
- robot kuchenny
- miska
- miska
- trzepaczka
- tortownica
Instrukcje
- Rozkrusz drożdże i wymieszaj z łyżką mleka.
- Wymieszaj stopione masło i mleko w misce miksera.
- Wymieszaj mąkę i sól w misce i przesiej do mieszanki masła i mleka.
- The Dodać wymieszane drożdże z cukrem i roztrzepanym jajkiem.
- Zagniatać ciasto przez około 10 minut.
- Wmieszać rodzynki w ciasto.
- Ciasto drożdżowe odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- Z ćwiartki ciasta uformować kulę.
- Umieścić kulkę na środku wysmarowanej tłuszczem tortownicy.
- Z pozostałego ciasta uformować mniejsze kulki.
- Ukryć migdał w jednej z kulek.
- Ułóż kulki wokół środka tortownicy .
- Posmaruj ciasto mieszanką ubitego jajka i śmietany.
- Posyp cukrem pudrem.
- Poczekaj 20 minut, aż ciasto Epiphany wyrośnie.
- Podgrzej Piekarnik do 180 °C.
- Tort Trzech Króli przez około 35-40 minut piecz w temperaturze 180 °C.
Kto znajdzie migdał w cieście, zostaje królem na jeden dzień!
