Szybkie naleśniki z cukinii z krewetkami, czosnkiem i ziołami

Porcje: 2 osoby | Czas przygotowania: 65 minuty

Mają ciekawy smak dzięki dodatkowi krewetek. Placki nabierają intensywnego aromatu ze skórką cytryny i czosnkiem oraz są doprawione ziołami.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Porcje: 2 osoby | Przygotowanie: 65 minuty

Mają ciekawy smak dzięki dodatkowi krewetek. Placki nabierają intensywnego aromatu ze skórką cytryny i czosnkiem oraz są doprawione ziołami.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Wskazówka!

Pora roku: Lato, jesień | Region: Europa | Przygotowanie: pieczone mięso | Menu: Dania warzywne, dodatki | Kuchnia: Niemieckie przepisy

Składniki

500 g cukinii

1 łyżeczka soli morskiej

100-150 g obranych krewetek

1 cytryna

2 ząbki czosnku

1-2 gałązki ziół

1 jajko

60-70 g mąki

Czarny pieprz do smaku

3 łyżki oleju roślinnego

Z grubsza zetrzyj cukinię.
Wymieszaj warzywa z solą i włóż do durszlaka.
Odstaw cukinię na 35 minut.
Następnie delikatnie wyciśnij, aby usunąć nadmiar płynu.
Za pomocą noża posiekaj krewetki na małe kawałki Pokrój.
Drobno zetrzyj skórkę z cytryny.
Drobno zetrzyj czosnek.
Posiekaj zioła na małe kawałki.
W misce dobrze wymieszaj cukinię z krewetkami, skórką z cytryny, jajkiem, czosnek, zioła, mąkę i pieprz.
W a Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
Dodaj mieszankę z cukinii w postaci małych naleśników.
Smaż je przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż się zarumienią.
Naleśniki z cukinii podawaj z wybranym sosem.