Szybka zupa ryżowa z rybą, ziemniakami i marchewką
Składniki
3-4
- ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 3 łyżki ryżu
- 1500ml wody
- 250g konserw rybnych, we własnym soku
- Sól do smaku
- Czarny pieprz, do smaku Smak
- Grzanki, do smaku, opcjonalnie
- Zioła, do smaku, opcjonalnie
Przybory
- obieraczka
- nóż
- deska do krojenia
- patelnia
- widelec
Instrukcje
- Obierz warzywa.
- Pokrój ziemniaki na średniej wielkości kawałki, a marchewki na mniejsze kawałki.
- Posiekaj cebulę.
- Podgrzej olej roślinny w rondlu na średnim ogniu.
- Smaż cebulę w garnku przez 4-5 minut.
- Dodaj warzywa i ryż do rondla.
- Zalej gorącą wodą i zagotuj.
- Duszaj przez 15-20 minut.
- Dodaj konserwy rybne, dopraw solą i pieprz i gotuj przez kolejne 5-7 minut.
- Do zupy ryżowej, aby zupa ryżowa była jeszcze smaczniejsza, przed podaniem posyp ziołami i grzankami.
Kawałki ryby można dodawać do zupy w całości lub uprzednio rozgniecione widelcem.
