Szybka zupa rybna z ziemniakami i cebulą
Składniki
- 2-3 ziemniaki
- 1 marchewka
- 400-500 g filetów rybnych, biała ryba
- 1 cebula
- 1200 ml bulionu warzywnego lub wody
- 1-2 łyżki oleju
- sól do smaku
- czarna pieprz do smaku
- zioła do smaku
Przybory
- obieraczka
- nóż
- deska do krojenia
- patelnia
- garnek
Instrukcje
- Obierz warzywa.
- Pokrój ziemniaki i marchewkę na małe kawałki.
- Pokrój rybę na większe kawałki.
- Cebulę pokrój w małe kawałki.
- W garnku zagotuj bulion warzywny lub wodę.
- Dodać ziemniaki i marchewkę.
- Gotować na wolnym ogniu przez pełne 10-15 minut.
- W międzyczasie podsmażyć cebulę na patelni z olejem przez około 4-5 minut.
- Dodać rybę do zupy.
- Przygotować przez około 5 minut.
- Smażyć cebulę, dodać trochę soli i dodać pieprzu.
- Ok. Zdejmij z ognia 3 minuty później.
- Posyp zupę rybną posiekanymi ziołami, przykryj i pozostaw na 5 minut.
Jeśli używasz wody, dodaj kostkę bulionu.
