Szybka zupa grzybowa z marchewką i ziemniakami
Składniki
- 1 cebula
- 1-2 marchewki
- 2-3 ziemniaki
- 90 g białych grzybów
- 1-2 gałązki dymki
- sól do smaku
- 2 liście laurowe
- rozmaryn, suszony lub tymianek do smaku
- olej warzywny
Przybory
- garnek
- nóż
- deska do krojenia
- chochla do zupy
Instrukcje
- Zagotuj 2 litry wody w rondlu.
- Posiekaj warzywa i grzyby.
- Dodaj marchewki i ziemniaki do wody.
- Dodaj sól, liście laurowe i suszone zioła.
- Po kilku minutach dodaj cebulę.
- Następnie dodaj grzyby.
- Doprowadź zupę do wrzenia.
- Gotuj na małym ogniu przez kolejne 5-7 minut.
- Dodaj trochę oliwy z oliwek do przygotowanej zupy.
- Dodaj drobno posiekaną dymkę.
- 2-3 Pozostawić pod zamkniętą pokrywką na kilka minut.
