Świąteczny dżem z pomarańczy z cynamonem i anyżem
Składniki
- 1,4 kg pomarańczy
- 1 pomarańcza, ekologiczna
- 2 cytryny
- 400 g cukru konserwującego, 2:1
- 1 laska cynamonu
- 1 anyż
Przybory
- Zester
- Nóż
- Deska do krojenia
- Garnek
- Czysty blender
- Słoiki z dżemem
- Odpieniacz
- Łyżka
Instrukcje
- Umyj organiczną pomarańczę gorącą wodą i wysusz.
- Użyj skórki, aby oderwać cienkie paski skórki.
- Następnie odetnij skórkę pomarańczową i białą skórkę ostrym nożem.
- Napełnij pomarańcze i włóż je do rondla.
- Cytryny Wyciśnij i dodaj sok z cukrem konserwującym, trochę wymieszaj.
- Pozostaw pomarańczową mieszankę do zaparzenia przez około 20 minut.
- Dodaj skórkę z pomarańczy i puree ręcznym blenderem.
- Następnie dodaj laski cynamonu i anyż gwiazdkowaty.
- Całość przez około 15 -Duszaj przez 20 minut, aż powstanie dżem.
- Usuń piankę, która się tworzy.
- Wlej świąteczny dżem do czystych zakręcanych słoików i zamknij od razu.