Świąteczne ciasteczka czekoladowe z wanilią na Boże Narodzenie
Składniki
- 300 g masła, zmiękczonego
- 180 g cukru pudru
- 1 jajko, duże
- 1½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 360 g mąki
- 1 szczypta soli
- 30 g kakao
Przybory
- miska
- blender
- sito
- wałek
- blacha do pieczenia
- pergamin
- nóż
Instrukcje
- Wymieszaj zmiękczone masło z cukrem pudrem w misce.
- Ubij mikserem na jasną i puszystą masę.
- Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, dobrze wymieszaj mikserem.
- Przesiaj mąkę, wymieszaj z sól.
- Kontynuuj ubijanie na niskim poziomie mikserem, powoli mieszając mąkę.
- Ugotuj gładkie i jednorodne ciasto.
- Podziel ciasto na pół.
- Dodaj kakao do jednej części, dobrze wymieszaj.
- Oba kawałki ciasta zawinąć w folię spożywczą, włożyć do lodówki na 1 godzinę.
- Następnie wyjąć, rozwałkować na równe prostokątne arkusze o wymiarach ok. 40 x 15 cm.
- Ułożyć jeden na drugim, rozwałkować na Warstwa o grubości 5-6 mm.
- W twardy arkusz Obróć bułkę i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Rozgrzej piekarnik do 200 °C.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Użyj ostrym nożem pokroić bułkę na plastry o grubości 2-3 mm.
- Ułóż ciasteczka na blasze do pieczenia, piecz ok. 7-9 minut.
- ciastka czekoladowe jelito, ostudź i ciesz się na Boże Narodzenie.
