Strasznie piękne babeczki na Halloween z potłuczonym szkłem
Składniki
Babeczki
- 80 g masła, zmiękczonego
- 1 szczypta soli
- 100 g cukru
- 2 łyżka cukru waniliowego
- 2 jajka
- 150 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 ml ciepłego mleka
- 60 g dżem jagodowy
Szklane kawałki
- 150 g cukru pudru
- 375 ml wody
Sztuczna krew
- 1 łyżeczka czerwonego barwnika spożywczego, płyn
- 1 łyżka syropu kukurydzianego lub płynnego miodu
- 6 łyżek cukier puder
- 1 łyżeczka woda
Polewa serowa
- 70 g masła
- 40 g cukru pudru
- 140 g serka śmietankowego
Przybory
- Miska
- Mikser ręczny
- Trzepaczka
- Łyżka do mieszania
- Garnek
- Mata silikonowa
- Sztućce
- Puszka na babeczki
- Kubki papierowe
- Worek do szprycowania z dyszą
Instrukcje
Ciasto
- Ubijaj zmiękczone masło z solą, cukrem i cukrem waniliowym mikserem na wysokich obrotach przez 10 minut.
- Ubijaj jajka pojedynczo.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia w misce.
- Wymieszaj połowę mieszanki mąki z pozostałymi składnikami wymieszaj na niskich obrotach.
- Wlej ciepłe mleko i po minucie przesiej pozostałą mąkę.
- Wymieszaj trzepaczką do uzyskania gładkości.
- Wyłóż formę do muffinek papierowymi kubkami .
- Włóż ciasto mniej więcej do połowy do filiżanek na babeczki.
- Piecz babeczki przez 20-25 minut w temperaturze 180°C.
Szklane frytki
- W rondlu zagotuj wodę z cukrem i kontynuuj Gotuj na wolnym ogniu, aż cukier stanie się brązowy.
- Wyłóż blachę do pieczenia silikonową matą do pieczenia.
- Den Wlej syrop na blachę do pieczenia i wygładź szpatułką. Wysokość powinna wynosić około 2mm.
- Niech syrop stwardnieje i rozpada się na kawałki różnej wielkości.
Sztuczna krew
- Wymieszaj barwnik z syropem kukurydzianym, cukrem pudrem i wodą.
Polewa serowa $ $
Babeczki
- Użyj noża, aby zrobić małe wgłębienia w schłodzonych babeczkach .
- Z dżemem Fill.
- Napełnij torbę do szprycowania kremowym serem.
- Pokryj każdą babeczkę kremem.
- Włóż szklane drzazgi do każdej babeczki na Halloween i udekoruj sztuczną krwią.
Sztuczną krew można zastąpić syropem jagodowym.
