Soczysty chleb bananowy z orzechami włoskimi, cynamonem i imbirem
Składniki
- 1¹⁄₄ szklanka mąki
- 1 szczypta soli
- ¹⁄₂ łyżeczka proszku do pieczenia
- ¹⁄₄ łyżeczka cynamonu w proszku
- ¹⁄₄ łyżeczka imbiru w proszku
- ¹⁄₄ szklanka masła
- 2 banany, dojrzałe
- 2 łyżka cukru
- 2 łyżka miodu
- 1 jajko
- ¹⁄₄ szklanka orzechów włoskich
- 1-2 łyżeczki oleju roślinnego
Przybory
- 200ml szklanka
- miski
- widelec
- nóż
- deska do krojenia
- podłużna patelnia do ciasta
- wykałaczka
- ruszt
- folia spożywcza
Instrukcje
- Włóż mąkę, sól, proszek do pieczenia, cynamon i proszek imbirowy do dużej miski i wymieszaj.
- Rozpuść masło.
- Włóż banany do osobnej miski i rozgnieć widelcem.
- Następnie dodaj cukier, miód, jajko i Dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj.
- Dodaj mieszankę bananów do miski z mąką i innymi suchymi składnikami i dobrze wymieszaj.
- Na koniec posiekaj orzechy włoskie i wymieszaj z ciastem.
- Posmaruj tortownicę z olejem roślinnym i wlej ciasto .
- Piecz chleb bananowy w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut.
- Po upływie tego czasu użyj wykałaczki, aby sprawdzić, czy chleb bananowy jest dobrze upieczony.
- Żadne ciasto nie powinno przyklejać się do wykałaczki.
- Gotowe Pozostaw chleb bananowy do ostygnięcia w formie do pieczenia przez około 10 minut.
- Następnie ostrożnie wyjmij go z formy i pozwól mu ostygnąć na ruszcie.
Am besten ist es das Bananenbrot in Frischhaltefolie einzuwickeln und bei Zimmertemperatur einen Tag stehen lassen, so zieht es gut durch und wird saftig. Ale oczywiście chleb bananowy można również zjeść od razu!
