Soczyste paski z kurczaka z sosem śmietanowym i pieczarkami
Składniki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 500 g filetów z kurczaka
- 200 g grzybów
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżka masła
- sól, do smaku
- pieprz czarny, do smaku
- 1 łyżka mąki
- 200 g Śmietana
- 50 ml wody
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- patelnia
- miska
Instrukcje
- Obierz i pokrój w kostkę cebulę.
- Obierz i drobno posiekaj ząbki czosnku.
- Opłucz, osusz i pokrój filety z kurczaka.
- Pokrój grzyby na małe kawałki.
- Podgrzej olej roślinny i masło w duża patelnia.
- Najpierw podsmaż cebulę przez około 2-3 minuty, aż stanie się przezroczysta.
- Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
- Następnie dodaj kurczaka na patelnię.
- Smaż przez kolejne 5-7 minut na dużym ogniu.
- Kiedy mięso się zrumieni, dodaj pieczarki i dopraw solą i pieprzem.
- Następnie smaż wszystko razem przez około 4-5 minut.
- Włóż mąkę, śmietanę i wodę do małej miski i dokładnie wymieszaj.
- Tę mieszankę wlej na patelnię.
- Duszaj paski kurczaka przez kolejne 5-7 minut, aż sos zgęstnieje.
- Przed podaniem udekoruj paski ziołami.
