Soczyste naleśniki z cukinii z cebulą i mielonym indykiem

Soczyste naleśniki z cukinii z cebulą i mielonym indykiem

Porcje: 6 osoby | Czas przygotowania: 55 minuty

Soczyste cukinie wspaniale współgrają z mielonym indykiem. Cebula i słodka papryka w proszku doskonale uzupełniają smak.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )
Soczyste naleśniki z cukinii z cebulą i mielonym indykiem
Soczyste naleśniki z cukinii z cebulą i mielonym indykiem

Porcje: 6 osoby | Przygotowanie: 55 minuty

Soczyste cukinie wspaniale współgrają z mielonym indykiem. Cebula i słodka papryka w proszku doskonale uzupełniają smak.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Pora roku: Lato, jesień | Region: Wschodnia Europa | Przygotowanie: pieczone mięso | Menu: przekąski | Kuchnia: Rosyjskie przepisy

Składniki

  • 500 g cukinii
  • Sól, do smaku
  • 300 g mielonego indyka
  • 1 cebula
  • pieprz, do smaku
  • papryka w proszku, do smaku
  • zioła, do smaku
  • 3 łyżki mąki
  • 1 jajko
  • 1 -2 łyżki oleju roślinnego

Przybory

  • tarka
  • miska
  • patelnia
  • tokarka

Instrukcje

  1. Zetrzeć cukinię na grubej tarce.
  2. Posyp miskę solą i odstaw na 5 minut.
  3. Wyciśnij sok z cukinii.
  4. Wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, pieprz, paprykę w proszku i posiekane zioła z cukinią połącz.
  5. Dodaj mąkę, wymieszaj jajko i dobrze wymieszaj.
  6. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
  7. Uformuj z cukinii placki z cukinii.
  8. Smaż naleśniki z cukinii przez kilka minut z każdej strony na złoty kolor.