Soczyste kotleciki wieprzowe z cebulą i czosnkiem

Instrukcje

1. Obierz cebulę i czosnek.
2. Cebulę pokrój w kostkę.
3. Przeciśnij czosnek przez prasę czosnkową.
4. Pokrój wieprzowinę na bardzo małe kawałki.
5. Podgrzej łyżkę lub dwie łyżki oleju na patelni.
6. Smażymy w nim cebulę przez 5 minut.
7. Wyjmij i ostudź.
8. Dodaj cebulę do mięsa.
9. Dodaj czosnek, majonez, jajko, mąkę, sól i pieprz.
10. Wymieszaj wszystko dobrze w misce.
11. Na min Wstaw do lodówki na 90 minut.
12. Uformuj z mieszanki mięsnej małe kotleciki.
13. Rozgrzej pozostały olej na patelni na średnim ogniu.
14. Smaż na nim kotlety przez 3 -4 minuty z jednej strony, a następnie z drugiej strony Obróć.
15. Po półtorej minucie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez kolejne 5-6 minut.
16. Podawaj soczyste klopsiki ze świeżą sałatą i przystawka do wyboru.