Soczyste gwiazdki cynamonowe z migdałami na Święta
Składniki
- 3 białka
- 250 g cukru pudru
- 250 g mielonych migdałów
- 2 łyżeczki cynamonu
- 100 g cukru
Przybory
- mikser ręczny
- miska
- papier do pieczenia
- wałek do ciasta
- krajacz do ciastek
Instrukcje
- Ubijaj białka aż do uzyskania śniegu.
- Wymieszaj cukier puder z białkami jajek.
- Usuń 2 czubate łyżki bezy do dekoracji.
- Wymieszaj migdały z cynamonem i wrzuć do śniegu.
- Przygotuj blacha do pieczenia z papierem do pieczenia.
- Posyp cukrem na blacie.
- Rozwałkuj ciasto na cukrze na grubość około 0,5 cm.
- Wytnij gwiazdki i umieść je w odstępach na blasze do pieczenia.
- Rozłóż mieszankę bezową na cynamonowych gwiazdkach.
- Pozostaw ciasteczka na około 12-15 minut do wyschnięcia w temperaturze około 150°C, aż nabiorą koloru.
- Następnie pozostaw do ostygnięcia na blasze.
