Soczyste ciasto śliwkowe z kruszonką i panierką
Składniki
Ciasto
- 600 g śliwek
- 3 jajka
- 150 g masła
- 150 g margaryny
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 250-300 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Streusel
- 2 łyżka cukru
- 50 g masła
- 70 g mąki
Przybory
- nóż
- mikser ręczny
- miska
- naczynie do pieczenia
- papier do pieczenia
- łopatka
Instrukcje
- Pokrój śliwki na pół i usuń pestki.
- W misce ubij jajka, dodaj cukier i cukier waniliowy.
- Dobrze wymieszaj ręcznym mikserem.
- Następnie dodaj stopioną margarynę i ponownie wymieszaj.
- Wmieszaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj.
- Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Wlej ciasto do formy i równomiernie rozprowadź.
- Ułóż śliwki, ściętą stroną do dołu, w ciasnych rzędach na ciasta.
- Dla kruszonki: miękkie masło, Rękami pokrusz cukier i mąkę.
- Posyp kruszonkę na śliwki.
- Piecz ciasto śliwkowe w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
