Soczyste ciasto śliwkowe z kremem, budyniem i posypką
Składniki
Ciasto
- 250g masła, zmiękczonego
- 160g cukru
- 1/2 cytryny, organicznej, startej skórki i soku
- 4 jaja
- szczypta soli
- 350g mąki
- 1 szklanka proszku do pieczenia
- 150g kwaśnej śmietany
- 600 g śliwek
Budyń waniliowy
- 1 p pudding waniliowy
- 450 ml mleka
- 1 łyżka cukru
Kruszywo
- 185 g mąki
- 125 g masła, płyn
- 65 g cukru
Przybory
- miska
- trzepaczka
- garnek
- miska
- mikser ręczny
- patelnia w kształcie sprężyny
- nóż
- łyżka
Instrukcje
Nadzienie
- Wymieszaj pudding w małej misce z 1 łyżką cukru i odrobiną mleka.
- Zagotuj pozostałe mleko w rondlu i dodaj pudding w proszku.
- Umyj i ukamienuj śliwki.
Ciasto $ $
Streusel
- W przypadku ciasta streusel rozpuść masło.
- Dodaj cukier i mąkę i wszystko dobrze wymieszaj.
- Wymieszaj budyń na gładką masę, a łyżki dadzą ciasto.
- Połówki śliwki na budyniu i posyp kruszonką.
- Ciasto śliwkowe w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 35-40 minut.
