Soczyste Ciasto Borówkowe ze Streusel – Szybkie i łatwe pieczenie
Składniki
Ciasto
- 150 g masła, zmiękczonego
- 80 g cukru
- 3 jajka, średnie
- 200 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 ml maślanki
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
Streusel
- 70 g masła, zimnego
- 45 g cukru
- 100 g mąki
- 300 g mrożonych jagód
Przybory
- Robot kuchenny
- Kwadratowe naczynie do pieczenia
- Łopatka
- Miska do mieszania
Instrukcje
Przygotuj kruszonkę
- Wymieszaj zimne masło z cukrem i mąką w robocie kuchennym, aby uformować kruszonkę.
- Odlej kruszonkę i schłódź.
Przygotuj ciasto
- Wymieszaj zmiękczone masło z cukrem.
- Dodaj jajka , skórkę z cytryny i szczyptę soli i ponownie wymieszaj.
- Wlej maślankę.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj.
- Wymieszaj wszystko razem, aby utworzyć ciasto.
- Wlej ciasto do kwadratowej formy do pieczenia wyłożone pergaminem i równomiernie rozprowadź.
- Rozłóż równomiernie jagody na wierzchu.
- Połóż kruszonkę na wierzchu.
- Piecz ciasto z jagodami w 180 stopniach przez około 45-50 minut.
- Poczekaj, aż ciasto ostygnie i pociąć na kawałki.
