Soczyste befsztyki z boczkiem z pieca
Składniki
- 30-40 g boczku
- 350 g mielonej wołowiny
- 2 łyżki mleka
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- 4 łyżki oleju roślinnego
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- miska
- patelnia
- naczynie żaroodporne
- folia aluminiowa
Instrukcje
- Pokrój boczek na małe kawałki.
- Wymieszaj mieloną wołowinę, bekon, mleko, sól i pieprz w misce.
- Miksuj całość przez kilka minut.
- Przeciągnij miksturę nad miskę i obróć z powrotem.
- Mielemy Podziel na dwie części.
- Zwiń kulki, a następnie uformuj płaskie befsztyki.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Smaż befsztyki przez około 1 minutę z każdej strony.
- Następnie umieść w naczyniu żaroodpornym, przykryj folią aluminiową .
- Rozgrzej piekarnik do 180°C, piecz w nim steki wołowe przez około 10 minut.
