Soczysta szarlotka z kruszonką, wanilią i cynamonem

Instrukcje

Wstępnie upiecz ciasto kruche

1. Do uzyskania ciasta wymieszaj w misce mąkę z cukrem i solą.
2. Pokrój zimne masło w drobną kostkę.
3. Ułóż rękami masło i mąkę na kruchą masę.
4. Zimne Dodaj wodę łyżką.
5. Wymieszaj, aż ciasto utworzy grudkę.
6. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę.
7. Następnie rozwałkuj na cienką skórkę.
8. Ostrożnie rozwałkuj wyjmij skórkę Włóż do formy do pieczenia i dociśnij boki i spód.
9. Umieść formę z ciastem w zamrażarce na 15 minut.
10. Następnie wyjmij ciasto i połóż na wierzchu arkusz papieru do pieczenia lub folii aluminiowej .
11. Posyp suszone rośliny strączkowe na wierzchu. Odważnik służy do tego, aby spód ciasta nie zapadał się ani nie tworzył pęcherzyków powietrza podczas pieczenia.
12. Piecz spód ciasta w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez ok. 15 minut.
13. Usuń strączki i papier później.
14. Ein Nakłuć ciasto kilka razy widelcem.
15. Piecz spód ciasta przez kolejne 8-12 minut, aż stanie się złoty.
16. Poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.

Przygotuj kruszonkę

1. Dla kruszy, połącz cukier z mąką, gałką muszkatołową i wymieszaj z solą.
2. Rozpuść masło i wymieszaj z ekstraktem waniliowym.
3. Dodaj mieszankę masła do mąki.
4. Zrób kruche ciasto.
5. Ułóż ciasto w lodówce.
6. Tymczasem przygotuj nadzienie.

nadzienie do przygotowania

1. Obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki.
2. Wymieszaj owoce z roztopionym masłem, sokiem z cytryny, cukrem, mąką i cynamonem.
3. Zredukuj temperatura piekarnika do 175°C.
4. Pokrój jabłka na równą warstwę Ułóż na blasze do tarty .
5. Rozłóż posypkę na wierzchu.
6. Piecz szarlotkę przez 40-50 minut na złoty kolor.

nbsp;