Smażone udka z kurczaka panierowane w mące i bułce tartej

Porcje: 6 osoby | Czas przygotowania: 50 minuty

Soczysty drób pokryty jest chrupiącą i chrupiącą skórką. Podane z pysznym sosem pomidorowym, te udka z kurczaka smażone w głębokim tłuszczu w mące i bułce tartej zachwycą każdego. Najpierw natrzyj udka przyprawami, czosnkiem, solą i pieprzem. Następnie pozostaw na chwilę do ostygnięcia. Następnie panierujemy w mące, maczamy w jajku i posypujemy bułką tartą. Wystarczy usmażyć je na chrupiąco na rozgrzanym oleju i wspaniały posiłek gotowy.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 6 głosów )

Porcje: 6 osoby | Przygotowanie: 50 minuty

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 6 głosów )

Wskazówka!

Babeczki ze szpinakiem i pomidorami na śniadanie

Do przepisu

Pora roku: zima | Region: Ameryka północna | Przygotowanie: smażenie | Menu: Dania mięsne | Kuchnia: Amerykańskie przepisy

Składniki

1kg udka z kurczaka
1 łyżeczka soli
Czarny pieprz do smaku
Przyprawa do drobiu do smaku
Czosnek suszony, siekany do smaku
2 jajka
100g mąki
200g bułki tartej
Olej roślinny , ok. 1 l do smażenia

Przybory

patelnia
miska
ręczniki papierowe
szczypce kuchenne

Instrukcje

Natrzyj udka z kurczaka solą, pieprzem, przyprawami i czosnkiem.
Ok. Odstaw na 20-30 minut.
Ubij jajka w misce ze szczyptą soli.
Wlej mąkę i bułkę tartą do osobnych misek.
Kurczaka obtocz w mące, następnie zanurz w jajku i posyp bułką tartą.
Olej w rondlu Podgrzej na średnim ogniu.
Upewnij się, że jest wystarczająco dużo oleju, aby całkowicie pokryć mięso.
Zanurz kilka nóg w oleju w jednej warstwie.
Gotuj przez około 15 minut, obracając kilka razy z szczypce kuchenne.
Ułóż smażonego kurczaka na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Zrób to samo z pozostałymi pałeczkami.

Smażone udka z kurczaka podawaj ze świeżą sałatką.

Wskazówka!

Soczyste ciasto marchewkowe z orzechami pekan i rodzynkami – przepyszny przepis na Wielkanoc

Do przepisu