Smaczna pasta z warzywami i grzybami
Składniki
- 1 bakłażan, średni
- 5-6 pomidorów
- 1 pieprz
- 1 marchewka
- 2 cebule
- pieprz, do smaku
- 1 kg grzybów
- 4-5 łyżek oleju roślinnego
- sól, do smaku
Przybory
- nóż
- obieraczka do warzyw
- torba do pieczenia
- patelnia
- łopatka
- robot kuchenny
Instrukcje
- Obierz bakłażana.
- Pokrój bakłażana, pomidory i paprykę w duże kostki.
- Pokrój marchewkę i cebulę na małe kawałki.
- Włóż wszystkie warzywa do woreczka do pieczenia.
- Dopraw pieprzem i lekko wymieszaj .
- Zawiąż torebkę, przekłuj kilka razy nożem i umieść na blasze do pieczenia.
- Piecz warzywa przez około 1 godzinę w temperaturze 180°C.
- Pokrój grzyby na średniej wielkości plastry.
- Podgrzej olej na patelni i smaż grzyby na złoty kolor.
- W robocie kuchennym posiekaj pieczone warzywa razem z grzybami.
- Dopraw pastę solą i ostudź.
