Słodki dżem dyniowy z cytryną i pomarańczą

Porcje: 15 osoby | Czas przygotowania: 80 minuty

Dżem z dyni jest nieco nietypowy, ale zdecydowanie warto go zrobić. Jest idealnym dodatkiem do naleśników, serników, tart czy innych deserów. Ale będzie też bardzo dobrze smakować po prostu jako pasta do smarowania.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Porcje: 15 osoby | Przygotowanie: 80 minuty

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Wskazówka!

Chrupiące pierogi Chebureki z mięsem mielonym i cebulą

Do przepisu

Pora roku: jesień | Region: Wschodnia Europa | Przygotowanie: Kucharz | Menu: Jam, śniadanie | Kuchnia: Przepisy białoruskie

Składniki

1 kg obranej dyni
1 cytryna
1 pomarańcza
800 g cukru

Przybory

Procesor żywności
Wyciskacz do cytryny
Gravers
Miska
Steelpot
Wysterylizowane słoiki

Instrukcje

Zmiażdż dynię w robocie kuchennym lub za pomocą maszynki do mięsa.
Wyciśnij cytrynę, zbierając sok z cytryny do miski.
Drobno zetrzyj skórkę z pomarańczy.
Umieść dynię w rondlu lub głębokiej patelni.
Dodaj cukier i dobrze wymieszaj.
Zostaw miksturę na godzinę.
Następnie umieść na kuchence i zagotuj.
Duszaj dynię na średnim ogniu przez 1 godzinę.
Około. Dodaj sok z cytryny i startą skórkę z pomarańczy 5 do 10 minut przed końcem przygotowania.
Rozłóż dżem do wysterylizowanych słoików.
Zamknij słoiki szczelnie.
Następnie odwróć je do góry nogami, przykryj i pozostaw do ostygnięcia.
Dżem z dyni na herbatę lub jako pasta Enjoy.