Sałatka ziemniaczana z piklami, cebulą i kwaśną śmietaną

Porcje: 4 osoby | Czas przygotowania: 50 minuty

Obfita sałatka ziemniaczana smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Sałatka dobrze komponuje się z kiełbaskami, chrupiącym świeżym pieczywem i piwem, ale także jako dodatek do kawałka mięsa. Sałatkę ziemniaczaną można przygotować na obiad lub lunch, ze smażonymi kiełbaskami staje się nieskomplikowaną ucztą dla żołądka.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 3 głosów )

Porcje: 4 osoby | Przygotowanie: 50 minuty

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 3 głosów )

Wskazówka!

Prosta sałatka ziemniaczana z tuńczykiem, octem i oliwą

Do przepisu

Pora roku: zima | Region: Europa | Przygotowanie: Kucharz | Menu: sałatki | Kuchnia: Niemieckie przepisy

Składniki

5 ziemniaki
2-3 gałązki pietruszki
100 g kwaśnej śmietany
2 łyżka oliwy
1 czerwona cebula
2 pikle
½ łyżeczki musztarda Dijon
½ cytryny

Przybory

garnek
nóż
miska
deska do krojenia
łyżka

Instrukcje

Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości.
Drobno posiekaj korniszony, cebulę i pietruszkę.
Ogórki i cebula powinny mieć mniej więcej taką samą objętość.
Osącz ziemniaki i natychmiast umieść je gorące w misce z sałatą wymieszaj.
Dopraw oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Dopraw sałatkę ziemniaczaną solą i pieprzem.
Dodaj pietruszkę i dokładnie wymieszaj.
Odstaw sałatkę ziemniaczaną na kilka minut, aby mogą rozwinąć się smak i aromat.
Kwaśny Dodaj śmietanę, cebulę, ogórek i musztardę.
Delikatnie zamieszaj ponownie, aby ziemniaki pozostały grube i nie papka.
Sałatkę ziemniaczaną można jeść na ciepło lub na zimno.