Sałatka ze świeżej soczewicy z papryką, ogórkiem i pomidorami
Składniki
- Sałatka
- 200 g zielonej soczewicy
- ½ ogórka
- 220 g pomidorów
- 1 czerwona papryka
- 3 laski selera
- ½ pęczka kolendry
- 3 szalotki
- Sos
- 1 ząbek czosnku
- 1 cytryna
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- 1 łyżeczka syropu z agawy
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 60 ml oliwy z oliwek
Przybory
- garnek
- nóż
- deska do krojenia
- misa
- widelec
- miska sałatkowa< /li >
- Łyżka
Instrukcje
- Opłucz soczewicę, gotuj do miękkości i pozostaw do ostygnięcia.
- Pokrój ogórka, pomidory, paprykę i seler na drobną kostkę.
- Drobno posiekaj kolendrę.
- Pokrój szalotki w cienkie krążki.
- Wymieszaj schłodzoną soczewicę z warzywami i ziołami.
- Obierz i posiekaj czosnek.
- Wyciśnij 2 łyżki soku z cytryny.
- Wymieszaj wszystkie składniki na dressing.
- Zalej sałatkę z soczewicy i wszystko wymieszaj.
