Sałatka ze świeżego szpinaku z mango, mozzarellą i dressingiem z oliwy octowej
Składniki
- Sałatka
- 40 g liści szpinaku
- 50 g mieszanych liści sałaty
- 1 mango
- 250 g mini mozzarelli
- por, opcjonalnie, do smaku
- 50 g orzeszków piniowych
- dressing
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka octu jabłkowego lub białego octu balsamicznego
- 1 łyżeczka syropu z agawy
- Sól, do smaku
- Pieprz, do smaku
Przybory
- sałatka
- nóż
- deska do krojenia
- pan
Instrukcje
- Umyj liście sałaty i szpinak, odwiruj i umieść w misce sałatkowej.
- Pierz orzeszki pinii na patelni i pozostaw do ostygnięcia.
- Pokrój dymki w cienkie krążki i dodaj do liści sałaty.
- Obierz mango i umieść w Pokrojone małe kawałki.
- Rozłóż mango i mozzarellę na liściach sałaty i szpinaku.
- Posyp sałatkę szpinakową orzeszkami pinii.
- Do dressingu
- Wymieszaj ocet jabłkowy z syropem z agawy i wymieszaj z oliwą, dopraw solą i pieprzem.
- Sos sosem Skrop sałatkę szpinakową przed podaniem.
