Sałatka z jarmużu z dynią piżmową i dressingiem musztardowym

Instrukcje

Dressing

1. Drobno wymieszaj daktyle, musztardę i sok z cytryny.

Sałatka

1. Pokrój liście jarmużu na małe kawałki.
2. Opłucz pod zimną wodą.
3. Włóż jarmuż do miski.
4. Wymieszaj pomarańczę sok, dobrze nim masując Liście trochę miękną.
5. Pozostaw sałatkę pod przykryciem na około 30 minut w lodówce.
6. Obierz dynię piżmową i pokrój w kostkę.
7. Ułóż pokrojoną w kostkę dynię na blasze wyłożonej papierem do pieczenia .
8. Posyp oregano i odrobiną soli.
9. Piecz dynię w piekarniku w 180 stopniach przez około 20 minut.
10. Wymieszaj sos z jarmużem.
11. Ułóż jarmuż na dużym talerzu.
12. Pokrój jabłko w wąskie kliny i ułóż na sałacie.
13. Sałatkę z jarmużu posyp pestkami dyni i żurawiną i podawaj.