Sałatka z delikatnych jajek z wątróbką drobiową, piklami i serem
Składniki
- 4 jaja
- 3300 g wątróbki drobiowej
- 250 g korniszonów
- 150 g sera
- 1 cebula, alternatywnie dymka
- 1 marchewka
- 1-2 łyżki oleju
- sól, do smaku
- pieprz, do smak
Przybory
- kuchenka do jajek
- nóż
- deska do krojenia
- garnek
- patelnia
- łopatka do ubijania
- tarka
- salaterka
Instrukcje
- Jajka gotuj na twardo przez 5-7 minut.
- Gotuj wątrobę przez 10-15 minut i pozostaw do ostygnięcia.
- Pokrój wątrobę na cienkie słupki.
- Pokrój ogórki na słupki.
- Jajka i ser zetrzyj na grubej tarce.
- Cebulę posiekaj na małe kawałki.
- Zetrzeć marchewki na grubej tarce.
- Smażyć warzywa na patelni z oliwą na średnim ogniu przez 5-7 minut.
- Dopraw solą i pieprzem i pozostaw do ostygnięcia.
- Ułóż wątróbkę, cebulę, marchew, pikle i ser w misce sałatkowej.
- Zrób siatkę majonezu po każdej warstwie lub posmaruj warstwy.
- Rozrzuć jajka na sałatce i udekoruj majonezem.
- Sałatka z jajek przed podaniem Pozostaw w lodówce na 20-30 minut.
