Sałatka z awokado z mango i krewetkami

Sałatka z awokado z mango i krewetkami

Porcje: 4 osoby | Czas przygotowania: 35 minuty

Pyszna sałatka z awokado z mango, krewetkami i jajkami. Przygotowane szybko i łatwo! Kremowa sałatka z awokado smakuje wyśmienicie z kawałkami soczystego mango i słodkim dressingiem cytrynowym! Krewetki i jajka w sałatce doskonale się uzupełniają.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )
Sałatka z awokado z mango i krewetkami
Sałatka z awokado z mango i krewetkami

Porcje: 4 osoby | Przygotowanie: 35 minuty

Pyszna sałatka z awokado z mango, krewetkami i jajkami. Przygotowane szybko i łatwo! Kremowa sałatka z awokado smakuje wyśmienicie z kawałkami soczystego mango i słodkim dressingiem cytrynowym! Krewetki i jajka w sałatce doskonale się uzupełniają.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Pora roku: Wiosna | Region: Europa | Przygotowanie: gotować, pieczeń | Menu: Przepisy z wideo, sałatki | Kuchnia: Niemieckie przepisy

Składniki

  • 2 awokado
  • 1 mango, dojrzałe
  • 1100 g obranych krewetek
  • 3 jajka
  • 1 czerwona cebula, mała
  • 1 ząbek czosnku, mały
  • ½ cytryny
  • pietruszka, do smaku
  • 2 łyżeczka sezamu
  • 1-2 łyżki syropu z agawy
  • olej z orzechów włoskich
  • sól, do smaku
  • pieprz, do smaku

Przybory

  • garnek
  • miska
  • papier kuchenny
  • patelnia
  • szpatułka
  • nóż
  • miska sałatkowa
  • słoik
  • kratownica do warzyw

Instrukcje

  1. Ugotuj jajka i opłucz w misce z zimną wodą.
  2. Usuń rozmrożoną wodę z rozmrożonych krewetek i osusz papierowym ręcznikiem.
  3. Wlej olej na gorącą patelnię.
  4. Ugotuj krewetki na średnim ogniu przez około 4 minuty.
  5. Wlej krewetki do miski i pozostaw do ostygnięcia.
  6. Pokrój mango na 3 części wzdłuż rdzenia.
  7. Dwie zewnętrzne części z miąższem, najlepiej pokrój w kostkę ostrym nożem.
  8. Odwróć kostki owoców na lewą stronę i pokrój na zeskrobać z miski sałatkowej.
  9. Połóż awokado na pół wzdłuż nożem.
  10. Wyjmij obie połówki awokado z pestki, lekko dociskając i przekręcając.
  11. Pokrój pestkę za pomocą nożem i wyjmij.
  12. Dołącz mięso Usuń łyżką stołową i pokrój w kliny.
  13. Obierz jajka i pokrój w równe plasterki za pomocą krajalnicy do jajek.
  14. Obierz czerwoną cebulę i pokrój nożem lub w wąskie półpierścienie. mandolina den.
  15. Zerwij świeżą natkę pietruszki, pokrój na małe kawałki i dodaj do sałatki w misce.
  16. Wyciśnij sok z cytryny z połowy cytryny w wyciskarce do cytrusów i przelej do szklanki.
  17. Wymieszaj dressing: dodaj syrop z agawy do soku z cytryny.
  18. Obierz czosnek i wymieszaj. Wyciśnij czosnek i dodaj czosnek do dressingu.
  19. Dopraw solą i pieprzem, dodaj olej z orzechów włoskich i wymieszaj dressing.
  20. Posiekaj cebulę jeśli chcesz i dodaj do salaterki.
  21. Dodaj krewetki również do miski.
  22. Delikatnie wymieszaj sałatkę z awokado.
  23. Przed podaniem polej sałatkę dressingiem i posyp sezamem.