Sałatka grecka z krewetkami, oliwkami i dressingiem musztardowym
Składniki
Sałatka
- 300-400 g obranych krewetek
- Czosnek w proszku, suszony, do smaku
- Sól, do smaku
- Czarny pieprz, do smaku
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 3 pomidory
- ¹⁄₂ czerwona cebula
- 1 Ogórek
- 20 g roszponki lub liści sałaty
- 100-120 g sera feta
- 1 garść oliwek
Sos
- 1 ząbek czosnku
- ¹⁄₂ łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka musztardy
- 1¹⁄₂ łyżka octu z czerwonego wina
- ¹⁄₂ łyżeczka soli
- ¹⁄₄ łyżeczka czarnego pieprzu
- ¹⁄₄ szklanka oliwy z oliwek
Przybory
- miska
- patelnia
- talerz
- nóż
- deska do krojenia
- shaker do sosów
- salaterka
Instrukcje
- Przypraw krewetki czosnkiem, solą i pieprzem.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Dodaj krewetki na patelnię i obsmaż po około 2 minuty z każdej strony.
- Usuń krewetki, na Połóż na talerzu i pozostaw do ostygnięcia.
- Tymczasem pokrój pomidory na kawałki wielkości kęsa.
- Posiekaj cebulę nożem.
- Połowa ogórków wzdłuż i pokrój na kawałki.
- Pokrój w kostkę lub pokrusz fetę.
- Wymieszaj oliwki, roszponkę, pomidory, cebulę, ogórki, fetę i krewetki w misce sałatkowej.
- Posiekaj świeży czosnek.
- Włóż wszystkie składniki na dressing do shakera i dodaj również czosnek.
- Wstrząśnij energicznie dressingiem.
- Wylej powstały dressing na sałatkę grecką i dobrze wymieszaj.
