Sałatka Cezar z piersią kurczaka i pomidorami
Składniki
- 1 główka sałaty rzymskiej
- 6 jaj przepiórczych
- 1 szklanka grzanek
- 1 szklanka pomidorów koktajlowych
- 1/2 fileta z piersi kurczaka
- 1/2 szklanki parmezanu, drobno startego
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- oliwa z oliwek do smaku
Przybory
- nóż
- miska
- deska do krojenia
- garnek
- patelnia
- miska
- łyżka
Instrukcje
- Sałatę rzymską oczyść i pokrój na małe kawałki.
- Umieść w dużej misce.
- Jajka przepiórcze ugotuj na twardo i pokrój w ćwiartki.
- Usmaż grzanki na patelni z odrobiną oliwy z oliwek na złoty kolor brązowy.
- Pomidorki koktajlowe.
- Usmażyć filet z piersi kurczaka na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
- Następnie pokroić w paski.
- Do sosu wymieszać czosnek, majonez, sok z cytryny, sos Worcestershire, sól i pieprz w małej misce.
- Grzanki, jajka przepiórcze, pomidorki koktajlowe, grillowany kurczak i sos na liściach rzymskich i dokładnie wymieszaj.
- Posyp parmezanem sałatkę Cezar i podawaj.
Dodaj do sosu garść kaparów lub anchois, aby uzyskać wyjątkowy akcent. Zamiast jajek przepiórczych można również użyć jajek w koszulkach.
